Das Tagungshotel stand vor der Aufgabe, seine gastronomischen und organisatorischen Abläufe ganzheitlich zu digitalisieren und zukunftssicher aufzustellen. Gesucht wurde eine integrierte Lösung, die Menüplanung, Warenwirtschaft und Konferenzorganisation effizient miteinander verbindet, das Personal spürbar entlastet, Fehlerquellen reduziert und gleichzeitig die gesetzlichen Vorgaben (LMIV) zuverlässig berücksichtigt.

Die bestehenden Prozesse waren in Teilen historisch gewachsen, nur eingeschränkt digital unterstützt und führten insbesondere im Veranstaltungs- und Küchenbetrieb zu hohem Koordinationsaufwand. Ziel war es daher, eine durchgängige Systemlandschaft zu schaffen, die Transparenz, Planungssicherheit und Wirtschaftlichkeit gleichermaßen verbessert.

Das Tagungshotel ist ein lebendiger Ort für Seminare, Tagungen und Veranstaltungen, zu denen regelmäßig Gäste aus dem In- und Ausland empfangen werden.

Für Veranstaltungen stehen den Gästen zahlreiche moderne Tagungs- und Seminarräume zur Verfügung, die einen professionellen Rahmen für Konferenzen, Workshops und kulturelle Events bieten

Im Rahmen einer umfassenden Digitalisierungsinitiative hat das Tagungshotel gemeinsam mit der KSG eine moderne, integrierte Systemlösung eingeführt. Ziel des Projekts war es, die Menüplanung vollständig digital abzubilden, die Bestellprozesse im gastronomischen Bereich zu vereinfachen und die internen Abläufe des dynamischen Seminar- und Tagungsbetriebs nachhaltig zu optimieren.

Nach einer detaillierten Analyse der bestehenden Prozesse wurde ein ganzheitliches Lösungskonzept entwickelt und im Kreis der Geschäftsführung präsentiert. Schnell wurde deutlich, dass die KSG-Systemlösung einen deutlichen Mehrwert in den Bereichen Organisation, Wirtschaftlichkeit und Transparenz schafft.

Im Anschluss erfolgte die individuelle Anpassung der Systeme an die Anforderungen des Hauses sowie die strukturierte Implementierung durch das KSG-Projektteam. Die Mitarbeiterschulungen wurden praxisnah durchgeführt und sorgten für eine schnelle Akzeptanz im Tagesbetrieb.

Heute profitiert das Tagungshotel von deutlich effizienteren Abläufen, einer spürbaren Entlastung des Personals, reduzierten Fehlerquoten sowie einer nachhaltigen Kosten- und Zeitersparnis – sowohl im Küchen- und Veranstaltungsbereich als auch in der internen Organisation.